しそジュース

なんの花でしょうか？

興居島産のシソ１００枚入りが
１００円だったので購入。
お料理に使うには凄い枚数。
あっ昨年はなまるマーケットで
しそ特集してたなっ！と
思い出ししそジュースを作った。
水口酒造から販売されている
にきたつの酢　伊予紫よりは
格安でええかなと。
花粉症の人に良いらしい。

煮出したシソの葉は
細かく刻んでジャコと一緒に佃煮に。