ねこのひとりごと

日常のトピックス、趣味

昆布水

2012-12-24 08:16:45 | 料理
ラジオでやっていた昆布水を作ってみました。
昆布を千切りにして1Lの水に漬け、一晩冷蔵庫で寝かすだけ、
淡い黄色の出汁がとれ、何にでも使えます。取りあえず、
御飯焚いて、味噌汁を作ってみる。