昆布水

ラジオでやっていた昆布水を作ってみました。
昆布を千切りにして１Ｌの水に漬け、一晩冷蔵庫で寝かすだけ、
淡い黄色の出汁がとれ、何にでも使えます。取りあえず、
御飯焚いて、味噌汁を作ってみる。