報告

　やまがた観光まちづくり塾イン庄内
　　・・・・・遊佐町・・・・・・

テーマ　　
　自然を生かした文化

　プレ・イベントを季楽会が担当しました。

　何をしたかというと

　ココでしか味わえない絶品ごはん！
を釜戸でたきました。

　鳥海の恵みの水　胴腹の滝の水と無農薬・無化学肥料のお米を使い

　最高のロケーションのところで、
　
　すぎの乾燥したもので火をおこし、蒔きを入れます。蒔き（木）はあまり使わないようです。


　火加減、ぷくぷくかげん
、むしかげん、

　炊き上がりのにおい

　いろいろな経験と、勘がたより


　4・5キロ
　お米をといて1時間　たきあがり３５分　蒸すところ40分

　ふっくら、いいにおい、なんともいえない、・・・つや


おにぎり作りスタート

　塩のみの素朴なおにぎりをつくりました。
　　今回は鳥海の塩と北前塩　もちろんご当地もの

　　また、麦茶も庄内町余目のものをつかいました。

庄内一色の楽しいプレイベントを無事修了！！