春みどり・塩ラーメン

岩手のキャベツ「春みどり」を使ったラーメンがあったので
ランチに食べることにした。
ネギの下にある、鮮やかな黄緑色のものがそれ。

予想以上にキャベツの甘味が出たダシに、
ラー油がよく効いてる。
麺にキャベツが練りこんであって、すこし緑っぽい。
食べ終わってすぐ売店に行き、でっかいキャベツを
買ってしまった。
これを持って歩き回るのは少し大変だったけど、
関東に帰ってからもこのキャベツを
食べたい気持ちの方が強かったんだ。