珍しいナスを使った

この前買った、長い赤紫色のナス（味むらさき）を使ってみることにした。
色と長さを比べるために、普通のナスと並べてみた。

切った感触は、皮がややかたくて中身が柔らかい。
端を生のままかじったら甘かった。