おはようございます
昨日は夕方まで
昼頃はもなっていたほど
激しいでしたね
そんな中、昨日の五条は、お昼に
千葉県の漁業関係者の方々の
団体予約をお受けしていました。
大型観光バスは五条の前の駐車場には
入れないので、
道路に止めてお客様は、大雨の中の
ご来店となってしまいました。
そして、枕崎らしい献立で
満腹の五条のを味わって頂けました。
予定よりお時間が大幅に遅れて
ご準備していた腹皮の塩焼きや
珍子の天ぷらなどが冷めてしまって
申し訳なったです。
夜と違いお昼のお客様は
1時間程度の滞在と言うことになるので
事前準備が必要です。
まして、人数が多いと
おいでになられてからと言うことでは
間にあいません。
温かいものは温かくのおもてなしができない
ことが、残念です。
それでも、
最初にお出しした昆鰹出汁愛そば、
新鮮な刺身、鰹ステーキやにぎり寿司
最後のおみそ汁などは
とても喜んで貰えたみたいです
時間もなくて、お写真撮る間もなく
少し残念でしたが、
最後は観光バスに乗り込み
ご挨拶させて貰った時、
皆様が拍手して下さったことで
喜んで貰えたのかなぁ？と
胸をなでおろした私でした。
「千葉から来て頂きました団体様
どうもありがとうございました
」
団体様が帰られた後、
来て貰う予定の従業員が来れなくなり
20人様の後片付け、
全て一人ですることに＾＾
夜の準備まで、11月だと言うのに
汗だくになって頑張りました
「人様に喜んで貰うためには汗も必要」なんて
自分に言い利かしながらの私でした
では、今日はいいお天気みたいですね
朝にご挨拶に出かけてきますね
今日もいい一日になりますように
