食用菊：もってのほか

今日収穫してことしの初物いただきました。

山形だと当たり前すぎる食用菊のもってのほか。

スーパーや産直でもよく売ってる。

刺身のつまについてる小菊ではなくて、花びらを食べるんだな。

おしたしとか酢の物とか。

シャキシャキの触感がいい。

今年は春先に植え替えをしてハウスに入れ、早めに芽吹かせたら開花も早かった。

なすはそろそろ終わり。

これからの食卓は秋野菜に移っていくのが楽しみ。