以前コンビニ限定で紹介した、黒部ダムカレー、、黒部ダムのダムレストハウスでも召し上がれます、コチラは期間限定ではないようです、、黒部湖を表現したカレーは、具にも意味があり、写真の説明以外に、カツは春の流木、、パセリは対岸の松、、らっきょうはコンクリートの壁、となっています、黒部ダムに行った時には是非どうぞ、、
写真は早朝、真っ白で山々は隠れていました、今はだいぶ明るくなってきていて山の下の方は見えてきました、、昨夜はW杯日本代表、惜しくもベスト8ならずでしたが、本当に良く頑張ってくれました、お疲れ様です、、
アイスプラントを近くで見ると水滴がついてるようにキラキラしています、プラッターという葉の一部だそうで、そのまま召し上がれます、、凍っているように見える事からアイスプラントと呼ばれ、日本では雫菜と書くようです、、
最近、白馬でもアイスプラントが出回っていて、前菜などのサラダに使っています、、アイスプラントは少し塩味がついていて、食感も独特です、栄養価が非常に高くてカリウム、ビタミン、ミネラルも豊富です、疲労回復や胃腸を整える働きもあるそうなので、今の季節ぴったりです、、