鹿ヒレスモーク、、

６月から始めるジビエコースの一例、、鹿のヒレ肉をガラスの中で瞬間スモークです、、勢いよくガラスをとったら周りのハーブがぶっ飛んでしまいました、、まだまだ改良が必要です、、