付け合わせ集、、 2010年05月31日 19時30分54秒 | 今日のGFC白馬 コースメニューに使っている付け合わせをまとめて盛り付けてみました、、ウドは先の部分を素揚げにして付けています、、ズッキーニやレンコンも素揚げです、、最近の油はコレステロールゼロでカラッと揚がるので、色んな野菜を素揚げしてる今日この頃です、、
白馬村産うど、、 2010年05月31日 19時13分34秒 | 今日のGFC白馬 白馬村の地場コーナーにありました、、まだ雪の残っている場所から採ってきたそうで、柔らかく美味しそうです、、コチラは残雪の味わいと言ったところでしょうか、、お浸し、煮物、天ぷら、サラダと、何でも使えます、、
初夏の味わい、、 2010年05月31日 18時32分38秒 | 今日のGFC白馬 昨日、予測不能な事態で写真を撮れなかった、宮崎県産のとうもろこしです、、 茹でても、皮は食べる時まで取らないのが、とうもろこしの美味い食べ方のようです、、