豊橋市のレストラン

先週日曜日は　友達に誘われて豊橋市前田南町にある【リゾートレストラン　　シカン】へ行って来ました。

大変スタイリッシュなお店で　わざわざ名古屋からもお客様が訪れるというレストランだそうです。

この日はランチメニューで人気なシーフードとステーキのシカンコースをいただきました。

材料もこだわっていて　美味しくいただきました。お店の雰囲気もスタッフの方々もとても感じが良かったです。

またプライベートの個室も２室あり　記念日や接待など　特別な日に行くのもいいところです。

次回はディナータイムにも行ってみようかな～！

Cooking in English

先週土曜日は　Cooking in English を開催しました。

今回は中国人の講師をお招きしてのメニュー

①卵餃子　　②きゅうりとえびの炒め物　　　③ジャスミンティのフルーツカクテル




卵餃子は中国上海近辺に地域では　旧正月に家族や親戚と作って食べる縁起の良い１品だとか。。。

お玉に溶き卵を薄く乗せて　表面がブクブクいいだしたら餃子の具を　卵の上に乗せお箸で餃子の形に整えていきます。

お玉をコンロの上で直接乗せて調理するのが　初めての体験で楽しかったです。

生徒さんと１００個近く作りました。




今回はレシピは英語で　会話は日本語と中国語を混ぜながらとユニークなレッスンスタイルで行いました。

いつも違った感じでこれもありだなっと

簡単に作れて美味しくって　パーティでも使えるメニューで皆さんにも喜んでいただけて良かったです

自然食カフェ

昨日は　お友達と岡崎にある自然食カフェ【杏カフェ】に行って来ました。





無農薬・無化学肥料・無添加調味料にこだわり　安全な食材を使ったカフェです。お店ものどかなところにあります。


とても優しいお味でした。これは日替わりランチ１０５０円。これにデザートも付いていました。


今度は　母を連れて行こうかな！？


【杏カフェ】
岡崎市下衣文町字貢貞２４－１　　０５６４－７７－３６６４

京都

今年のお盆は用事で京都へ行くことになったので　１泊してきました。

今回　入ったお店

①五条にある地元のお客さんで大人気の【櫻バー（居酒屋）】
　だしまき・人参葉のおひたし・あじのたたき・とうもろこしといかのかき揚げ・豆腐や湯葉・賀茂なすの田楽・鳥のから揚げなどをいただきました。リーズナブルで　どれも美味しかったです

②三条のある【Yuming BAR Caramel Mama】
ここは　BGMはユーミンのみという　ユーミン一途なバー。つきだしのピーナツは食べ放題！殻はそのまま床に捨てて　よいという　ユニークなスタイル。ユーミン好きにはたまらないね
　曲名と同じカクテルをいただけます。
　18時～翌4時　無休。お客さんは地元の方も多いですが　ファンの方々も沢山みえてました。店員さんもとても優しくいい雰囲　気のBARです。
　
　

③祇園にある【茶寮　都路里】

　14日は京都も暑くカキ氷をどうしても食べたくなり行ってみましたが　長い行列。。。
　せっかく来たので４０分ほど待ちいただきました。お店の中は　冷房がガンガンに利いてて　カキ氷を半分食べた頃　今度は寒くなりすぎて　鳥肌が立ってきてしまって　でも美味しかったですよ！友人は　パフェを注文。

　


④三条　堺町通ある【サロット　かわかみ】

　ここの近くお店を目指して歩いていたのですが　ここがどうしても気になり　予定変更で入ってみました。
　私好みでしたお料理もワインもお店の雰囲気も店員さんも
　パスタなども「こんなソースでこんな具材と味付けで　お願いします！」とオーダーも出来るのです。これがまた予想以上なお味でした。
　いただいたワイン（トスカーナ地方）がリーズナブルで飲みやすく　あまりに気に入ってしまったので思わず購入してしまいました。
　隣が町屋の一部の蔵を再利用したイタリアワインとチーズのセレクトショップがあったから
　また　足を運びたいお店と出会えました。

　　

THE VILLA HAMANAKO

先日お友達と【THE VILLA HAMANAKO】へランチしてきました。

　　　　

前菜・スープ・メイン・デザート　すべて美味しかったです

スタッフの方々も感じが良くって

食事後　チャペル会場を見せていただきました

とても素敵でしたよ～大きなガラスから浜名湖一望できるロケーション・白のグランドピアノ・スケルトンのイス・・・心地よい空間でした。

そこで友達が結婚式の司会をしていまーすいつもこんな素敵なところ＆素敵なスタッフに囲まれてお仕事してて羨ましい～と思いました