崖っぷちダイエット日記

40代も残りあと数ヶ月…本気でダイエット!!

目標達成成らず・・・・

2009-04-20 | ダイエットⅡ
2009年4月19日(日)

今日は誕生日
目標達成できませんでした
ゴール出来るのか?
最終目標はどこなのか?
再検討です。

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今日の体重 ※目標54.9kg!
  【朝】56.3kg

筍ご飯

2009-04-17 | ダイエットⅡ
2009年4月16日(木)

たけのこご飯と言うより筍入り炊き込みご飯って感じです。
炊き上がってからわかめを入れて彩りよくしてみました。
でも、ちょっと醤油が濃すぎ
もっと上品な感じに仕上げたかったけど…
味は最高

糸こんにゃくをご飯粒くらいの大きさに切って、
大量に入れて量増ししました。
見た目全然判らないでしょ?

今日の夕食
炊き込みご飯
筍の煮物
豚肉、舞茸、シメジ、筍のオイスターソース炒め
…と筍づくし

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今日の体重 ※目標54.9kg!
  【朝】56.6kg【夜】57.4kg

たけのこ

2009-04-16 | ダイエットⅡ
2009年4月15日(水)

「たけのこ」頂きました~
今朝、山から掘ってきたそうです。
電話で「たけのこ頂いたよ」って聞いた時は、糠あったかしら?とか
ちょっと面倒だわ~って思ったけど…
ご丁寧に茹でて下さったので楽チ~ン!!でした。
いつも旬の味を届けてくださるHさんに感謝です。

さて、たけのこ料理って何があったかしら??
まずは、グリルで塩焼き。
と…煮物。
明日は
これまた、Hさんに頂いたお米でたけのこご飯にしようかな?

夕食は「たけのこ」に合わせて和風。
とってもヘルシーでした。


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今日の体重 ※目標54.9kg!
  【朝】56.5kg【夜】57.1kg

桜海老ともやし炒め

2009-04-15 | ダイエットⅡ
2009年4月14日(火)

今朝の『とくだね』で最近もやしがよく売れているっていってましたね~!

我が家の食卓にもかなり登場してます。
いつも冷蔵庫に1、2袋。
週末のお酒の肴、これが結構高カロリーになってたけど、
このごろは野菜中心に。
この「桜海老ともやし炒め」は我が家の定番。
お気に入りです

フライパンにゴマ油(少々)、桜海老を軽く炒めて、
いい香りがしてきたところでもやしを加えて炒める。
塩コショウで味を調えて、最後にだし醤油を少々。
ネギを散らして出来上がり!!
カルシウムたっぷり。
桜海老をちりめんじゃこに代えたり・・・

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今日の体重 ※目標54.9kg!
  【朝】56.7kg【夜】57.2kg

野菜スープ

2009-04-14 | ダイエットⅡ
2009年4月13日(月)

停滞を打破するためには・・・
やっぱり、野菜スープ
これしかないでしょ!!

早速、たくさん作りました。
この時期、春キャベツに新玉ねぎ、
野菜の甘味の出た美味しいスープの完成です

野菜スープの作り方

スープ(6皿分)
 材料:玉ねぎ中1個半(280g)、人参1本(130g)、
    ピーマン中2個(70g)、キャベツ(230g)、
    大豆の水煮(200g)、ホールトマト1缶(400g)、
    コンソメ3個(15g)、塩、コショウ
 
作り方:鍋に水1500cc入れて沸騰させる。
     野菜をすべて1cmぐらいの大きさに切って、入れる。
     コンソメと塩、コショウで味を整える。
    
6皿で割ると、1皿分 約120kcal、でもかなりの満腹感があります。

朝バナナも続けてるし、白湯も飲んでるし・・・
相乗効果おおいに期待したいものです。

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今日の体重 ※目標54.9kg!
  【朝】57.1kg【夜】57.1kg

あと少し!!

2009-04-07 | ダイエットⅡ
2009年4月7日(火)

サボり過ぎました~
子どもの引越しの手伝いに行ってたり、習い事を始めたりと忙しい3月でした。
やっぱり、ブログを書いてないと、ダラダラになってちっとも痩せませんね~。
57㎏台を横ばいの1ヶ月でした。

さあ!!
誕生日まで2週間を切りました。
目標の54.9㎏達成できるでしょうか?

今日からウォーキングと腹筋始めました。
頑張るぞ~~

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今日の体重 ※目標54.9kg!
  【朝】56.7kg【夜】56.8kg