久しぶりにお菓子を作りました～
この見た目の超悪いもの…。
何かというと、卵白と砂糖を泡立てて焼いたものです。
所謂メレンゲクッキーです。
 | 梅林堂 《TORAKICHI》メレンゲ(キャラメル)《メレンゲ クッキー ビスケット 焼き菓子 埼玉 土産 プチギ... 内容：メレンゲ(キャラメル)25g 梅林堂 |
本来はこんな感じの物。
卵白と砂糖だけで作れるというので、やってみたのですが、
失敗した気がします…。
参考にしたレシピはこちら。
卵白と砂糖を泡立てて袋に入れて絞ったのですが、
この時点でぶさいく。
絞り袋がなかったから適当な感じにやっちゃいました。
これならスプーンですくった方がキレイだったかも。
そして、焼きあがったら、何か綿菓子を焼いたみたいな感じなんです…。
ねちょねちょ。
歯にくっつく感じ！
本来はサクサクなのに、全く違う感じになりました。
焼いている途中2回ほどオーブンを開けないといけないところを、
さぼってしまった結果でしょうね…。
よくレシピを見ていませんでした。
冷蔵庫で冷やしたら、少しサクサク感が出ましたが、
まだねちょねちょ。
大失敗してしまいました。
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