人からお米もらいました。
鳥取のきぬむすめという品種らしいです。
JA鳥取さんのサイトに特徴が書かれていたので、
引用させていただきます。
きぬむすめの特徴は、
- 炊きあがりの白さとツヤ！
- 粘り強く柔らかい食感！
- 冷めても美味しい！
とのことです。
名前から分かるように、白さが特徴なのだとか。
病気にも強く、夏の暑さにも強い品種らしいので、
今後スーパーでもよく見られるようになるのかな？
実際に食べた感じとしては、
あまり普段食べている物との違いが分かりませんでした。
おいしかったけれど、言わなかったら分からないかも。
冷めてからもおいしいっていうことなので、
今度はおにぎりとかにして食べてみようかな。
おいしさがより分かるかもしれません。
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