先日、さつまいもを購入したら、
なんと紫芋でした。
私的には、普通のさつまいもを購入したと思っていて、
久しぶりにさつまいもの味噌汁食べよ～
と思って買ってきました。
そしたら、紫っぽい色味の断面が現れてびっくり。
紫芋を初めて見るので、
え？これって食べられるの？！
と思ってしまいました。
さつまいもの断面が紫っていうのは、
紫芋以外ないっぽいです。
黒いっていうのは食べられない状態らしく、
紫なのは品種だから大丈夫、
と分かり、安心しました(笑)
でも、味噌汁にするつもりだったから、
どうしよう…と困惑。
結局、味噌汁にしましたが、
やっぱりなんとなく一般的なサツマイモとは違う味わいでした。
翌日の味噌汁の色味も気のせいか黒い感じ(笑)
意図せず紫芋を購入してしまいましたが、
新しい食材との出会いはまあまあでした。
ちょっとびっくりしたお話でした。
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