ぐるぐる混ぜて

粉も入れて、ぐるぐる混ぜます。

楽しく混ぜた生地は、ももの好きな蒸しパンになりました。

もももお料理

お姉ちゃんみたいに、お料理したかったもも。

今日は午前中遊びに行かなかったので、初めて料理の真似事をさせてみました。

破壊王のももたんも、今日は真剣。

卵の黄身を割らないようにそろそろと泡立て器を動かします。

出来上がり

ふちを閉じるのが甘かったものは、口がひらいてしまい、うずらの玉子が顔をだしました。

でもアツアツふかふかジューシーで、おいしかったです。

この冬は、あんまん、ピザまん、チョコまん、角煮まん、色々作って楽しみたいです。

肉まんレシピ【皮】

材料(6個)
強力粉・・・200ｇ
ベーキングパウダー・・・5ｇ
砂糖・・・20ｇ
塩・・・3ｇ
サラダ油・・・8ｇ
インスタントドライイースト・・・3ｇ
水（人肌に温める）・・・110ｇ

作り方
1.ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、材料がひとかたまりになったら台に取り出し、しっかりこねる。なめらかになったら丸めてボウルに戻し、ビニール袋をかぶせてあたたたかいところで１次発酵（50～60分）。
2.２倍になったら台に取り出し、６分割。軽く丸め、固く絞ったふきんをかけてベンチタイム（10分）。
3.めんぼうで丸く伸ばし、中央に肉あんを乗せる。生地の端をしっかりと閉じ、クッキングペーパーの上に乗せて最終発酵（20分。1.5～1.7倍に膨らめばよい）
4.あらかじめ湯を沸かしておいた蒸し器で、強火で20分蒸す。

肉まんレシピ【具】

本のレシピより。肉汁じゅわっと美味しいあんでした。
（今回は下記の材料のほかに、水煮たけのこ、ゆでうずらの卵を追加して作りました）

材料（6個）
豚挽き肉・・・100ｇ
玉ねぎ・・・100ｇ
しょうが・・・1かけ
砂糖・・・小さじ1
塩・・・小さじ半分
しょうゆ・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
片栗粉・・・大さじ半分

作り方
玉ねぎはみじん切り、しょうがはよく洗ってすりおろす。
材料を全部ボウルに入れ、ねばりがでるまでよく混ぜる。
バットに平らにならし、6等分の目安をつけておく。

肉まん作り

昨日の白銀公園の帰り道、肉まんの有名店前通過後から
「あの温かいの食べたい～。」
と何度も言うひな。

珍しく執着していたので、じゃあ家で作る？というと飛び上がって
「つくるつくるー！」

帰宅後、一緒に肉まんを作りました。

ピアノ

初めての発表会まであと1ヶ月半。

オープニングとエンディングがうまく弾けないので、両方100回ずつ弾いてきてねと言われました。

紙に100個マスを書き、弾いたら絵や文字を書いていく事に。

回数が目に見えて張り合いがあるのか、よく頑張っています。

午前中は練習を頑張ったので、午後は白銀公園へ。

寒かったけど、遊具でたっぷり遊べました。

鯉さんご飯だよー

池到着。

エサをぱっと投げ、ひなこれがやりたかったんだ、と喜びました。

落ち葉拾い

赤や黄色の、きれいな葉っぱいっぱい。

銀杏並木☆

黄色く色付いてきれい。

ひなが自転車の補助輪を外したがっています。

帰ったらお父さんにお願いしてみよう。