H19 ☆4月 出店販売のスケジュール☆

4月の出店スケジュール




　４月　３日（火）京都府庁舎　1階　生協内・・・　１０時～１８時



　４月 ５日（木）京都市伏見区役所深草支所・・・ １２～１３時




　４月　６日（金）京都府庁舎　春の一般公開・・・ １０時～１７時
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（館内にて販売）



　４月　６日（金）京都府立植物園　・・・１０時～１６時
　　　　　　　　　　　　　　（園内の売店・休憩室前にて販売）



　４月　７日（土）京都教育大学・・・　　　時間未定
　　　　　　　　　　　　　　（大学フェスタにて出店販売）



　４月１０日（火）京都府立植物園・・・１０時～１６時




　４月１２日（木）種智院大学　・・・　１１時～１５時
　　　　　　　　　（近鉄向島駅から徒歩数分、大学内の食堂前にて販売）




　４月１７日（火）京都府立植物園・・・１０時～１６時




　４月２１日（土）京都ふれあい工房・ふれあいサロンつばさ・・・１１時～１４時３０分
　　　　　　　　　　　　　　　　（WAKABAフェスタ内にて販売）

　　　　　　　WAKABAフェスタ・タイムスケジュール

　　　　　　11：30　フルート演奏
　　　　　　12：00　マジックショー
　　　　　　12：30　ダンスショー
　　　　　　14：00　ピアノ演奏

　　　　　　カレー、うどん、ケーキセット、フランクフルト、綿菓子etc・・・
　　　　　　その他、押し花しおり体験コーナーやお子様コーナー、フリーマーケットなどもあります




　４月２７日（火）京都府立植物園・・・１０時～１６時





４月は各種販売やフェスタに参加させていただけることになり、たくさん出店させていただきます。どの出店もケーキや授産製品をたくさん販売させていただいております。みなさんのご来場を心からお待ちしております。



ケーキはパウンドケーキを中心として販売する予定です


春のさくらパウンドや、よもぎパウンド、伏見名物の酒粕パウンドなど、限定商品盛りだくさんの出店販売になることを予定しておりますので、ぜひお越しくださいませ

よもぎのパウンドケーキ

今年は暖かくなってから、また冬に逆戻りしたような寒さがきましたが
桜も少しづつ咲いてきているようで、もうすっかり春ですね


春ということでケーキも今年の春にぴったりの「よもぎパウンド」を作りました



従来のパウンド生地に乾燥させたよもぎを混ぜ合わせ、型に流し込みます。



まん中を空け、火のとおりが良くなるように成型します。

隠し味として黒糖を砕いたものをふりかけると、香りと風味がとても良くなります


オーブンに入れ焼きます



焼きあがって型から出すと・・・

ふっくら焼きあがっています。


カットしてみると

しっかりと、よもぎ色に色づいて味も香りもバッチリです


　　1カット　￥100　　　1本（大）￥900　

京都ふれあい工房内や出店などでも販売しておりますが、事前にご予約していただければ確実です

酒粕のパウンドケーキ

あずきと酒粕のケーキ

従来のパウンドケーキに生地に酒粕と牛乳をこして入れます。

あずきも混ぜ合わせた後、型に流し込みます。



オーブンに入れてしっかり焼きます
酒粕のパウンドは他のパウンドに比べ、少し温度を高く設定し焼き上げます



焼き上がればカットすると出来上がり



しっとりとして酒粕の香りの効いた上品な大人の味になっております


「あずきと酒粕のパウンドケーキ」
京都ふれあい工房にて販売しております。お求めの方はぜひご連絡ください


酒粕は、京都伏見の酒どころ「花しみず」さんと「黄桜」さんの
酒粕を使わせていただいております。

黒ごまのスコーン

「黒ごまスコーン」の紹介です



まず材料を用意します。
・小麦粉
・ベーキングパウダー
・グラニュー糖
・塩
・バター
・牛乳　　　　　　　砂糖、塩、バターが少量なのでカロリー控えめです。


材料をさっくり混ぜ合わせます。



生地が完成すると成型します。


オーブンに並べて焼きます


焼き上がりはこんなにふっくらします


黒ごまの風味がとても美味しいです朝食にどうぞ




黒ごまには、必須アミノ酸を豊富に含む良質なたんぱく質。そして脂質、ミネラル類（とりわけカルシウム）、ビタミン類、食物繊維が豊富です。
脂質には、リノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、悪玉コレステロールを血液から取り除き、動脈硬化の予防になります。

また黒ゴマに含まれるミネラルのうち、特筆すべきはカルシウムとマグネシウム。カルシウムはたんぱく質とともに吸収され、精神的な安定効果があります。 マグネシウムは、１００ｇ中に３５０ｍｇも含まれています。

マグネシウムはビタミンＢ1やカルシウムが体内に吸収されるのを促進します。最近になって、黒ゴマには抗酸化物質であるゴマリグナンとアントシアニンが多く含まれ、これがビタミンEの抗酸化力とあいまって若返り効果（アンチエイジング）を補強しているといえます。


黒ごまの健康効果

・動脈硬化予防（黒ゴマに含まれるリノール酸やリノレン酸など良質な不飽和脂肪酸）
・ストレス緩和・精神安定（驚異的なミネラル。カルシウム、マグネシウム）
・老化防止・若返り（良質なアミノ酸、ビタミンE、ゴマリグナンとアントシアニンなどの抗酸化物質）
・生理痛（黒ゴマの抗酸化物質が血液から活性酸素を取り除く。ミネラルの精神緩和作用）
・やけど・切り傷（昔からの民間療法、伝承療法）
・白髪防止（昔からの民間療法、伝承療法）
・便秘解消（黒ゴマに含まれる不溶性食物繊維）
・冷え性予防（黒ゴマに含まれる鉄分）

などなど・・・とてもヘルシーなんです


京都ふれあい工房で販売しております

ぜひお買い求めください

☆３月のケーキ販売スケジュール☆

3月の出店スケジュール



3月　11日（日）　ハートプラザＫＹＯＴＯ福祉フェスタ・・・10時～18時
　　　　　
場所：京都駅ビル２階インフォメーションプラザ前（特設会場）



3月 26日（月）　植物園　出店　　　・・・ 10時～16時頃

場所：「京都府立植物園」内売店前にて販売　地下鉄烏丸線北山駅から徒歩5分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北大路駅　徒歩10分


3月 31日（土）　墨染さくら祭　・・・ 11時～20時

場所：墨染寺
京阪墨染駅　徒歩数分、墨染さくら祭催し内にて出店販売



パウンドケーキやマドレーヌなど様々なケーキを販売しております。



３月の販売には新製品の「黒ごまスコーン」「伏見名物の酒粕パウンドケーキ」 も販売させていただく予定です

皆さんのお越しをお待ちしております