古賀の食材を使用した美味しいつけ麺 古賀一麺庵（古賀市）

【５／２２（日）の出来事】
この日、長男と２人でお昼ご飯を食べるため訪れたのは、
古賀市中央２丁目にあるつけ麺のお店「古賀一麺庵」

ＴＶでこちらのお店が紹介されていて、美味しそうだったので訪問しました

開店時間の11:00ちょっと前にお店に到着すると、
数組のお客さんが待っておられました
開店時間になり、自分達は列の後ろに並び、待っている間、お店の方からもらったこのメニューで、
注文したいものを確認


こちらの店長さんは、東京の「つけめんＴＥＴＳＵ」で修業された方ということで、
主力メニューは「つけ麺」ですが、「まぜそば」、「油そば」


「中華そば」、「白湯そば」なども用意されていました


この中から「チャーシューつけめん（１，１００円）」を「大盛（１００円）」で注文しました


テーブル上には、黒胡椒、七味、リンゴ酢などの薬味類と


無料トッピングの「萌やし木耳」が用意されています


この萌やし木耳、味付けが丁度良くて旨い

つけ麺くるまでパクパク食べてしまいました

テーブル上に置かれた「つけめんのトリセツ」を見ていたら、



使用されている食材の紹介もありました


地元古賀市の食材を多く使われているようです

こちらが注文していた「チャーシューつけ麺」


「つけだれ」


つけだれの中には、チャーシュー、ナルト、メンマなど


別皿で提供された「炙りチャーシュー」


チャーシューの下に盛られたねぎと一緒にいただきました

これだけでビールのおつまみになる旨さ

「麺」
並盛（２００ｇ）に、１００円プラスで大盛（＋１００ｇ）


表面ツルツルの太麺は、モチっとした食感あり


鶏と豚と魚介の旨味あるつけだれ

兼虎や六厘舎よりも、口あたりが気持ちあっさりしてるような感じ
このつけ麺、自分好みで旨いです

最後に、テーブル上に置かれたポットの「スープ（焼いりこの和出汁）」をつけだれに注いで


「スープ割」をいただいてお昼ご飯終了


古賀市にあるお店なので、頻繁に利用するのは難しいですが、
長男が近くに住みだしたので、長男家を訪問がてらこちらを再訪したいと思います
次回は、他の麺を食べてみたいと思います
ごちそうさまでした

※お店情報：古賀一麺庵
　 古賀市中央２－９－１１
　 駐車場：あり
　 営業時間：11:00～20:30
　 休み：火・水曜
　 TEL：092-719-0550