「モーゼル湾 」 に面して 『Marche 市場 』 が並びます。
（8月 13日のブログ参照 ）
ニューカレドニアがフランスの領土となったのは 1853年です。
もともと農耕は、タロイモやキャッサバなどの
根茎類が中心だったニューカレドニア ・・
グルメなフランス人は、
ニューカレドニアの食文化を大きく変えました。
「マルシェ 」 には、豊富な食材が並びます。
南太平洋の島とは思えない品揃えです。
南国の島ならではの海の恵み ・・
新鮮な魚介類は、豊かな海から毎朝届けられます。
ベビーシッターと子供たちでしょうか ・・
植民地では、よく目にする光景です。
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