2021年、新しく生まれ変わった
京都市中央市場（公式ウェブサイト）
水産棟に、
昨年春
見学エリアがオープンしました。
まず、
京の都と、
海の幸の歴史。
続いて、タイムマシーン ・・・？
中央市場の開設 ・・・
変遷 ・・・
その歴史が端的に紹介されています。
そして、見学エリアの目玉 ・・・
早朝5時頃には、
ガラス越しに
セリの様子が見られます。
セリのルールや、
マグロの部位の説明も。
また、複数のモニターで、
場内の見たいところを
クローズアップ ・・・
さらに進むと、
京の食文化の奥深さに
触れることができます。
的確な写真と、
わかりやすい解説 ・・・
デザイン的なセンスも素晴らしい。
しかも、無料！
さて、先々週
私がここを訪れたのは正午頃 ・・・
ほとんどの卸店は閉まっていました。
午前中の早い時間は
活気にあふれているそうです。
The Ventures
Kyoto Doll (Medley)
♪京都の恋♪
彼らに、京都はどんな風に
映っていたのでしょう。
メロディは、
鴨川をわたる風を連想させます。
JFK-World
