丁寧な仕事。

どもです。
人情派美容師のフッチーです。

今日も朝から晴れて
気持ち良い春の日でした。

昨日のお休みは
午前は定例の病院での診断で
数日前から少しだけ摂生の生活でした。

なので、病院が終わったら
ご褒美ではないけれど大好きなラーメンを
食べに行こうと決めていた。

そのお店は三軒茶屋にある
「めん和正」さんです。

今年に入り、店主さんが入院されていた
みたいで、長くお店が閉まっていたのですが
退院されて、お店もまた営業されたとの事で
再訪しました。

開店時間前に着いたけど
もう先着の方々がいて、並んで待っていて
やっとお店に入りラーメン到着しました。


中華麺700円味玉50円チャーシュー200円
で、950円です。


メニューも潔く、中華麺とつけ麺のみ。
トッピングも色々と選べます。
味に自信があるのが伺えます。

並んでいる時から、煮干しの良い香りで
お腹が空きすぎました(笑)

魚介系の出汁ですが
動物系の出汁も入っているので
コクもありながらあっさりとしていて
とても美味しいです。

そして麺もプリプリしてモッチリで
美味しくて食べ応えがあり
スープにからんでとても美味しいです。

そして、並でも他店では大盛りかも？
と思う量の麺なので
お腹いっぱいになります。

そして、チャーシューが本当に美味しいんです。
箸でつまむとホロホロと崩れるくらい
柔らかくて歯がなくても大丈夫なくらいです(笑)

味玉も50円と、とても安くて
味も染みているので絶対に注文した
方が良いと思います。

いやあ、本当に美味しかった。
いつも、思うけれど店主さんの
心を込めた丁寧な仕事ぶりは
感動すら覚えるほどです。

自分の仕事姿もこれくらい丁寧に
できているのかなあ？
なんて、反省の念も思うと
いつも背筋を正していただいています。

店主さんは、健康に気をつけて
今後も美味しいラーメンを作ってほしいです。

また食べに行きますね。

最後まで読んでいただいて
ありがとうございます。

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