ソバの芽 2008年04月23日 09時42分18秒 | あれこれ 9日に蒔いたソバが芽を出した。 ソバは大型雑草を抑制するから、そのために蒔いた。 食用の実を採るためには8月の終りに蒔くんだけど。 実は採れないけどスプラウトとしてサラダに入れたり、10センチくらいに伸びたときお浸しにして食べられるの。