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ソバの芽

2008年04月23日 09時42分18秒 | あれこれ
9日に蒔いたソバが芽を出した。
ソバは大型雑草を抑制するから、そのために蒔いた。
食用の実を採るためには8月の終りに蒔くんだけど。

実は採れないけどスプラウトとしてサラダに入れたり、10センチくらいに伸びたときお浸しにして食べられるの。