葡萄海老あります

築地はもちろん、石巻から新鮮な魚介類を接仕入れている うまい鮨勘も、お気に入りのお寿司屋さんであります。 仙台ではお馴染みの葡萄海老ですが、他の店ではなかなか お目にかかれません。 葡萄海老とは・・・・・ 三陸から北海道沿岸でごくわずか捕獲される海老。 赤ボタン海老、または本ボタン海老と呼ばれ 体の色が葡萄色で、卵が葡萄の房に似ているので、 葡萄海老と呼ばれています。 所によっては高級ネタとし . . . 本文を読む