曇り空の朝を迎えました。
秋に近づいたと、感じる朝です。
それでも、最高気温35℃の熱中症の危険度が高い一日のようです。
明日からの天気予報は雨や曇りのマークが並んでいます。
友人から宅急便が届きました。
山形県鶴岡市の「だだちゃ豆」です。
特に品質が良いと言われる「だだちゃ豆発祥の地」、白山地区のものでした。
早速箱を開けてみました。
美味しそう！
早くゆでなくてはなりません。
「おいしいゆで方」の紙も入っていました。
早速お鍋にお湯を沸かしました。
沸騰した湯に豆を入れて再沸騰させます。 再沸騰したら４分半ゆでました。
ゆであがったらザルに取り、塩をまぶします。
塩は岩塩を使いました。
「だだちゃ豆」は生産地が限られていて、収穫期も短く、「幻の豆」と呼ばれていました。
夕食時に夫はビールのつまみに、私は食後にお茶と一緒にいただきました。
おいしかった！ 満足です！
友人に感謝しつつ、四分の一を１回でいただきました。
組合手芸の人が型紙を取りに来ます。
バス停で待ち合わせています。
それも一番暑い時間帯です。
それくらい気を配っています。
彼女はコロナに感染し、自宅療養だった人です。
私を気遣って、私の家には寄らないと言っています。
ひとりで、巣鴨地蔵の4の日の縁日に出掛けました。
「歯磨き粉」と「キクラゲ」を買うためです。
チューブに入っていても「歯磨き粉」と言うのを、初めて認識しました。
サッーと行ってサッーと帰ってきましたが、友だち二人に会いました。
ご近所の高知県出身の奥様から、珍しいものが届きました。
高知県産の「すだち」も1個、おまけについてきました。
高知県では「りゅうきゅう」と呼ばれている野菜です。
土佐の郷土料理にもよく使われる「ハスイモ（蓮葉芋）」です。
ハスイモ（サトイモ科）の葉と茎のつながる部分を「りゅうきゅう」と呼びます。
昔から食材として日常的に食べられている野菜だそうです。
地面の下の小さな芋は食べないそうです。
まず、皮を剥きました。
薄くスライスすると、細かい穴のある野菜でした。
水であく抜き・・・ひとくち食べてみたら、シャキシャキ感がありました。
今朝の朝食でいただきました。
納豆・ご飯、切り干し大根の煮物、鮭の缶詰（細肉）、かぼちゃの煮物。
それと「りゅうきゅう」の味噌汁でした。
煮てもシャキシャキしていて、癖もありませんでした。
ご近所の奥様は「酢の物」にするそうですが、私には味噌汁を勧めてくれました。
今日は児童遊園の清掃日です。
何よりなことは、涼しい朝を迎えています。
日中は暑くなりそうですが、１時間の作業です。
「サロンどんぐり」は9月の催しの相談です。
9月末に「彼岸花」の見学に行きたいなぁ～と思っています。
さて、コロナはどうなるか・・・です。
暑くて暑くて、外は歩くことができませんでした。
この夏は暑すぎています。
水の飲みすぎ・・・夜中に何度も起きました。
昨日は桃を切ってみました。
桃 なつっこ
まずは上下に包丁で切れ目を入れます。
それから、縦に十字に切れ目を入れます。
上下の切れ目の入った桃をねじります。
ポロポロと８個に切れました。
美味しく、いただきました。
丸川五輪相はバッハ会長が五輪閉幕後に東京・銀座を散策したことにこう答えました。
「不要不急であるかはご本人がしっかり判断すること」だとか・・・。
それでいいのかな？
ますますコロナが広がりそうな発言です。
さわやかな風の朝を迎えています。
台風9号は温帯低気圧に変わりました。
関東は気温急上昇、東京都心も今年初めての猛暑日になりそうです。
次男の妻のお母さんから届きました。
桃 なつっこ
桃 なつっこ
なつっこは「川中島白桃」と「あかつき」を掛け合わせて育成された桃です。
サイズは３００g前後と大きく果肉はややかため。
酸味の少ない、糖度の高い甘い桃です。
桃は切るのが大変です。
YouTubeで見たら、「北斗晶」の切り方がよさそうです。
切るときに真似してみたいと思っています。
体調は少しづつ回復しています。
無理して動くこともないので、家でグズグズして過ごしています。
組合の分会女性の会ニュースを作っています。
4日のアスベスト裁判勝訴の報告、雑司ヶ谷霊園に眠る有名人の第４回などです。
今日の午後には届けなければなりません。
一面では収まり切れず、両面になってしまいました。
友人と池袋で久しぶりの食事をしました。
池袋西口にあるホテルの中華料理店のランチです。
前菜四種盛り合わせ ふかひれ姿煮のスープ
小海老と季節野菜 塩炒め
小籠包入り蒸し物点心三種
豚肉の黒酢炒め 揚州炒飯
ズワイガニ肉と豆腐煮込み
デザート二種 紅茶の杏仁豆腐
少しづつなのですが、とても満腹になり、夕食は抜きました。
今朝の体重は・・・100ｇだけ増えていました。（笑）
台風で雨が降ったりしているので、月は出ていないと思っていました。
でも、見上げると・・・ハッキリ出ていました。
月齢19 2020年9月7日 23：06撮影
台風10号は午前3時に温帯低気圧に変わりました。
体重が増えないのは、汗が多かったからだと思います。
今まで夏は「水太り」で、体重増加の季節でした。
「ひざ痛」で最近歩いていません。
涼しい時間帯に、少しづつ歩こうと思っています。
１日3,000歩を目標に始めます。
