CherryのPhoto日記

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Cherryです。

今回は男の手料理シリーズで

『簡単ローストビーフ』　

ローストビーフはタコ紐で縛りオーブンで調理しなければならないイメージがありませんか
今ではかなりひろまってきていますが、フライパンで出来るのです

まず、牛モモ肉の塊を常温に戻して塩コショウとガーリックを擦りこみフライパンへ


全面に焦げ目をつけて


銀ホイルへ


余熱で中まで熱を通すため包み込み冷めるまでしばらく置いて


出来上がり

中身は程よくレア状態

あとはソースを絡めて


所要時間は約一時間


フライパンで出来る『簡単ローストビーフ』でした。


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