再び高津川（島根県）本日は天然ウナギです
いつもスタッフブログご覧頂きありがとうございます
堺市南西部方面、和泉市にある大阪泉北霊園です。
夏のお魚といえば
本日は なんと高津川産の 正真正銘
天然うなぎ です
島根県の 高津川
島根県西部を流れる「高津川」は、国土交通省の2007年度の水質調査で、全国の一級河川の中で見事第1位に選ばれています。以後複数回にわたって清流・日本一に輝いており、支流を含めダムが一切ないという大変貴重な川です。
大阪泉北霊園スタッフの Nさんが
買ってくれました
たれが絡んで おいしそう～
たまらない いいかおり～
おいしそう～～
ではここまでの道のりですが・・
切って串を刺しますが、皮がかたいそうです
そして
炭火で・・
こんがり～いい匂い届きますか～～
ごちそうさまでした
天然は違いますね～
一生に一度きりの
幸運なひと時でした
おいしいウナギを 育んでくれた
島根県の高津川さん ありがとうございました
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