必殺圧力鍋

コトコト煮込むのは面倒なので圧力鍋で時短します。

牛丼作成中

とりあえず軽く煮て、出てきたブヨブヨ (たぶんアク)を洗い流しました。→その次に、意味があるかわかりませんが氷水で冷やします❗

解凍した九州産牛バラ

解凍した肉です。
やっぱり牛丼にします❗

久しぶりの投稿

九州産の牛バラ肉を購入しました。
業務用を購入したので画像のパックを８つ買いました。(取引最低数量です)
今回は牛丼煮込みを作ります❗

本日の晩飯😵💦

猪苗代湖に滞在二日目の夜。
八巻会長と風呂に行き、帰りにソースカツ丼を食べました。
会津はソースカツ丼がグルメ適な存在とは知っていましたが、出てきたボリュームにビックリしました。
厚みも量も超XLサイズです。
カツ四切れ入っておりましたが、1切れでご飯を全て食べられます。
味は私的には濃いめでしたが、コロモのサクサクかんとソースの甘味とご飯が良い感じでハモってます。
うましっ❗