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花&カフェ開店準備作業模様

2015-03-09 06:12:55 | フラワーライフデザイナーのリテールサポー


開業・起業支援、リテールサポート、花のある暮らしを提案するフラワーライフデザイナーの飛田秋彦です。

花とカフェのお店のリテールサポート依頼を受け開店前より開店後の営業戦略リテールサポートをさせて頂いておりました。
今回はかなり綿密な営業戦略を立てさせてさせて頂きましたが、店舗不動産屋さんとの折り合いがつかず年内で閉店となりました。
場所柄計画通りに行けばかなりの売上げが見込めたのですが、非常に残念でした。
現在は私の勧めもあり、無店舗にて改めて先月起業致しました。
今の時代、腕に自信があれば店舗を出すことなく経営していくことは出来ます。
私の知り合いに無店舗販売にて小さな花屋さん一年分の売上相当分を年間花の仕入れをしている方がいらっしゃいます。
と言うことは、売り上げは小さな花屋さんの数倍ということですよね。

その方の今後の経営方針としては、花を使った企画・運営を中心に行うこととしています。





▲開店準備作業模様

▲開店準備作業模様

▲開店準備作業模様




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