ママ友から毎月自宅でのクッキング教室に誘ってもらっていて、昨日子供たちと出かけてきました。モエとユエ共に同級生のいるお宅なので、2人ともいつも楽しみにしてるんです。
ここで教えてもらうのは、働く忙しいママでも簡単に手早く美味しく出来ちゃう！というレシピばかり。
今回のメニューは
「トマトソースのマカロニグラタン」
「エビと野菜たっぷりスープ」
「お豆とオリーブ、アンチョビ入りポテトサラダ」
「黒ごまプリンケーキ」
以上の4品。
どれも手間と時間がかかりそうな感じですが、ビックリする技（？）でほんとに簡単に出来ちゃうのですよ！
作りながら使っている便利な食器類の説明や、健康食材、安く買えたり掘り出し物があるお店などなど･･･おしゃべりしながら1時間ほどで完成～。みんなで美味しく頂きました♪
写真は黒ごまプリンケーキ。
まろやかなプリンとふわふわスポンジケーキの2層になっています。
子供たちはカラメルが苦い～！と言いながらもペロッと完食してました。
今回は6組の参加で、そのうち1組は初めて会う方でした。
ここでの集まりでは、仲良しの友達はもちろん新しい人と知り合う事が出来たり、いろんな話題や情報交換が出来るのでとても有意義な時間を過ごせています。
これっていわゆる女子会っていうのかな？
でも今回は1組お父さんも交じってたな。
なんにせよ楽しい交流の場でありました（＾－＾）
太一×ケンタロウ男子ごはんの本