小規模中込、ケアライフ中込では
お味噌を毎年手作りしています
今年は少し遅くなってしまいましたが・・
この時期がやってきました
お味噌仕入れ
前日より利用者様総出で
準備をお手伝いして頂きました
そして当日
民生委員さんやご家族様など・・
沢山の方がお手伝いに来て頂きました
交代で茹でてきた大豆を機械に入れ
回します
これが思いの他、重労働
ですが、利用者様もお手伝いして下さいました
終わった後
『結構楽しかったよ
』というお言葉を頂きました
潰した大豆に麹とお塩を混ぜ・・
いよいよ本番
全員で愛情をいっぱい込めて
味噌玉を作ります
これも重労働
ですが、こんなにきれいな味噌玉が出来上がりました
お弁当班も時間に間に合うよう
頑張りました
約40個のお弁当が完成間近です
そして最後の仕上げ
お味噌を仕込みます
これも重労働ですが、愛情を込めて
今年もみんなで協力をし頑張って作りました
今年の10月の終わりぐらいには食べられるかな
という感じです
出来上がりが楽しみです
今年もお疲れさまでした
