潰したら・・・
塩と麹をいれ混ぜます
均等に混ざったら
味噌玉を作ります
これも思いの外、力仕事です
最後は、大勢で昼食です
前日より所長やスタッフが仕込みをした
豚汁とおにぎりです
お味噌仕入れを無事に終え
大勢で食べる昼食は格別でした
スタッフのご家族様より、可愛い太巻きを頂き
ご利用者様も満開の笑顔を見せてくださいました
大勢の思いが詰ったお味噌なので
きっと美味しいお味噌が出来上がるんだろうなと
今から楽しみです
ご協力ありがとうございました
今日は待ちに待った
お味噌仕入れの日です
今まで、ご利用者様と一緒に
大豆の選別を行い、今日の準備をして参りました
今日は
区長ご夫妻、民生委員の方々、ご利用者様のご家族様、スタッフの家族
など・・・
沢山の方のお手伝いもあり
スムーズにお味噌仕入れを行うことが出来ました
まずは
蒸した大豆を機械にかけて潰しました
それが、思いの外、力仕事で
交代で行いました
所長、小さい頃からやっていたとの事で
慣れていますね
ご利用者様が、家で咲いていたんだよ
と
可愛い可愛い福寿草を持ってきてくださいました
それを、違うご利用者様が
花瓶へ生けてくださいました
春の訪れを感じた出来事でした
以前にも教えていただきましたが
一昨日、踊りの先生が来てくださり
ご利用者様、スタッフ全員で踊りを楽しみました
男性スタッフは、少々ぎこちなかったですが（笑）
皆で踊ると
自然と笑顔になりますね
ご利用者様、とてもお上手ですね
いつかのお茶菓子に・・
男性スタッフと女性スタッフの手作りで
ケーキを頂きました
2人の美的センスを問われますね（笑）
なんと、これ。
炊飯器を使い作ったケーキなのです
ご利用者様にも好評でした
