皆様こんにちわ。ゆいの杜です。今年の夏も暑いですね…
一時は気温が40℃前後まで気温が上がるなど、まさしく酷暑、熱中症には厳重注意です
そして暑い日が続くと食欲も減退気味、夏バテ防止の為にも、何か美味しい物が食べたいですよね
そんなことで、今回のお料理クラブでは夏野菜の代表格、トマトを使い「無限トマト」を作るそうです。
この「無限トマト」なぜ無限なのかと言うと…
「箸が止まらず、トマトがいくらでも食べられる」だから「無限トマト」らしいです。
つまり、それだけ美味しいってことですね
では早速、作っているところを見てみましょう。無限トマト、とても楽しみです
なるほど、湯むきしたトマトを角切りに。大葉も切っていますね、これは付け合わせ用かな？
そして毎回思いますが、皆様流石の包丁捌きです
見て下さい、こんなに沢山のトマトが用意出来ました
これは本当に無限に食べられそうです
次に、切った具材に調味料を混ぜ、味を調えていきます。
ここで使う調味料は多種多様、そしてこの分量が味のポイント、工程はシンプルですがとても奥が深いです。
最後に夏らしく透明な器に盛りつけて…
はいゆいの杜特製「無限トマト」の完成です
今回はシーチキンを混ぜて作ってみました。さて肝心のお味はどうでしょう？
おっと、聞くまでもありませんでしたね
この表情を見れば無限トマトの美味しさが伝わってきます
あれよあれよという間に、皆様ペロリと召し上がりました
今回のお料理クラブも大好評だったみたいですね。
皆様も是非ご自宅で「無限トマト」をご賞味ください。とても美味しいですよ
そのまま食べても美味しいですが、他の料理と合わせても勿論OKです(冷製パスタとか美味しそう)
季節の美味しい物をしっかり食べて、暑いこの夏を乗り切っていきましょう
