本格的に春メニューの準備にかかれそうです
閏年のおかげで、２月が一日長いので助かりました
本来なら、明日から春メニュースタートのはずですからネ
しかし、春メニューの目玉となるべきセットの準備は、全く進んでおらずチョット心配です
位置づけとしては、ランチよりも軽い感じを予定しているのですが、上手い器が見つからないことが最大のネックですね…
あちこち探してはいるのですが
お天気は良いのですが、風が冷たいです
いわき駅前やら税務署に用事があり、混雑を予想して車ではなくバイクで向かったのですが、さすがに寒かったです
しかし、寒い寒いと云って動かさずに置いておくと、調子が悪くなるのも心配だったので、勇気を出して乗ってみることにしました
ウインドシールドを、冬用に大きなものに変えているため、走っている分にはそれほど寒さは気にならないのですが、信号やら渋滞やらで止まると風の冷たさにプルプルします
あと一ヶ月もすれば、もう少し快適なバイクライフが送れると良いのですが
しかし、あまり気持ちが良いと、チョット遠回りしたくなる衝動が…
それもまた、バイクの楽しみのひとつなのかも知れませんがネ
戻ってきた気がします
単に、私が髪を切ったからなのかは不明ですが…
今日は、もう少し晴れると思っていたのに、イマイチな空模様です
２月も間もなくおしまい
きっとこんな寒さも、もう少しの辛抱のです
そして、随分と日が伸びてきた気もします
春はすぐ近くまで来ているはずです
余震と原発事故に怯えて過ごした、去年のような春はイヤだなぁ…
数日前から、お仕事の合間を見つけては、チョコチョコと地道な作業の末、23年分の確定申告が完了しました
肩の荷が降りた気分です
個人のお店で、自分で経理事務をすれば、会計士さんやら税理士さんにお金を支払わなくて済みますが、それなりにやっておかないとこの季節に痛い目をみなくてはならなくなります
私などは、安い会計ソフトを使って八割がたを済ませておき、e-taxの画面に打ち込んで、訂正を少し入れて送信して完了
その作業が、年に一度しかないのでなかなか覚えられず、ほぼ３日を費やしました
今年の申告会場は、東日本大震災や原発事故による減税措置などにより、例年以上に混み合っていることでしょう
雨降りで冴えないお天気ですが、なにはともあれ申告が終わってホッとしております
先日、２０１２年春メニューが完成いたしました
テイクアウト用のメニュー表も、昨日からお配り出来るようになりました
予定より、数日ずれ込みましたが、なんとか一週間前に間に合った形です
おむすびcafe空お勧めの、１４０円おむすびのラインナップは、冬メニューにも増して充実している感じがします
おむすび屋さんを始めて七年目に入り、キチンと進化を続けている気がしております
一方、イートイン用のメニューにつきましても、面白そうなセットを追加してみました
こちらは、平日限定のセットとなり、大まかな部分しか決まっていないチョット荒っぽい内容となりそうなセットです
初めてご来店されるお客様には、ハードルの高そうな雰囲気がプンプンと漂ってます
イートインメニューに関しましては、３月１日（木）までは内緒です
ひょんなことから椎茸栽培を始めて、一週間になります
適当にお水をかけるだけですが、すくすくと成長しております
栽培についての説明書によれば、密集している場合は間引きをしたほうがよいとの事でしたので、本日間引きをしてみました
間引き後の姿がこちら
前回ＵＰした画像と比べると、椎茸の生長が良く判ります
そして、１番大きいヤツがこちら
しっかりと椎茸らしさを、アピールしておりますネ
成長が少しだけ楽しみになってきました
絶好のお出かけ日和
しかし、西から天気は下り坂とか…
週末は、雨になりそうな雰囲気です
一雨ごとに春が近づいていると思えば、少しは雨も有難い気がするかも知れません
いわきに間違った様に雪が降るのは、これからです
まだまだ冬の備えを解くわけにはいきませんよ
さて、春メニューがほぼ決まったところで、そろそろ確定申告の方をやらなくてはいけなくなりました
一年の経理の総決算作業ですので、頑張らなくては
しかし、経理用のパソコンを立ち上げるのが嫌で嫌で…
と云って、逃げるわけにも行かないし、そろそろ始めるとしますか
風も弱く、思わずお散歩でもしたくなるような日和になりました
一歩一歩、春が近づいている気がします
と、油断をしていると急に寒くなったりするので、朝夕はまだまだ注意が必要です
さて、円高傾向だった去年の暮れ
一時７５円台前半にまでドルが下落したのですが、今日は７９円台後半にまで円が安くなりました
円安と云うことで、輸出企業を中心とした株価も好調で、日経平均株価は９５００円代に回復
しかし、有難くないことに、原油の先物が１バーレル１０５ドルを超えて来て、来月辺りのガソリンや灯油の価格は高くなりそうな雰囲気です
庶民の生活にとっては、円高のほうが過ごしやすいのに…
ようやく、２０１２年春メニューのテイクアウト用が決まりました
今回も前回同様に、全１５種類のおむすびのうち、９種類を入れ替えるという格好になっております
１４０円おむすびと、１６０円おむすびが全部変わります
冬メニューも、今日を入れて残すところあと１０日
まだ食べていないおむすびのあるお客様は、食べ忘れのございませんように
テイクアウト用のメニューが決まったことにより、店内用のメニュー作りがスタートします
新しくセットメニューを準備する予定でおりますので、ご期待ください
いわきの駅前に、おむすび空がOPENした日です
脱サラして、おむすび屋さんを始めて、六年が過ぎたのですね…
早いものです
これからも、おいしいおむすびを作り続けて行きたいと思っているのですが、来月から始まる春メニューがなかなか決まりません
細かい部分の詰めにまではきているので、明日・明後日には、新しいメニュー表をお配り出来るのではないかと思っております
間もなく七年目に入ります
初心を忘れることなく、頑張ります