今朝は、久々に真っ白な朝でしたが、昼間は暑い暑い１日。
ですが、...今日も畑への出勤を取りやめました。
昨日、キュウリ支柱を持参して、畑で再確認した結果も元に、
再度...じっくりと...ケチり作業の...デスクワークでした。
夕方前に、コメリに出かけて、
直管パイプ（５mの真っ直ぐなパイプ）の、
代替えになると思えた資材を、直に確認....ダメだった...。
代替えで使えないか候補に挙げたのが、
水道管に使われる、塩ビのパイプなのですが、
ヒモと金属パイプの中間的感じでした。
思った以上に、しなりが有りすぎて、
支える支柱の間隔が広い部分では、...う〜〜〜ん、...でした。
２.５mも間隔が空くんですよね...。
間隔を狭めるには、キュウリ支柱の数を増やさないといけないから、
節約にはならず、強度が落ちるだけ。
まだ、直管パイプを使った方が全て...マシ...となりました。
台風、...甘く見てはいけませんからね。
やっぱり金属製かな？
すでに、金属製も、かなり数を減らしてるので、
斜めの筋交いを入れても、ちょっと心配なくらいです。
交差部分を止める部品は在庫が少々あるので、
足りない数を購入になりますが、計算がまだ出来てません。
それ以外の、トンネル状になったキュウリ支柱（６１本）と、
真っ直ぐな直管パイプ（８３本）、
ピーマン用の短いパイプ（きゅうり支柱 脚用パイプ ５６本）、
だけでの金額ですが、....13,6000円
一か八かで、
一部の直管パイプを、塩ビのパイプに変えても、,,,115.000円
これだけの差ですが、小規模の個人の農家には痛い出費。
一か八かを試したいですが、
ここでケチっては、もっと大きな出費と被害が出るかも？
おそらく、全て金属製になるかと思います。
昨年の予定では、瓜類の棚を金属製で５個作る予定でしたが、
色々と台風対策を強化したいものが増えました。
実際には、...
瓜類の棚は４個に減らしましたが、
ピーマン類を最初から強化しておこう。（栽培数も少々増加）
サツマイモが垂直仕立て栽培になり、数も増えました。
そして、トマトとオカワカメも強化しないと、絶対ダメ...になりました。
しかし、これだけ増えてこの金額ですから、
結構、材料費のケチり作業は成功したかも？
もう少しだけ、...
最後に、畑での確認手業をやって、
数字の確認をやって...いよいよ注文です。
ネットからではなく、店にわざわざ出向いて、
ダメ元で店長さんに値切り交渉をしての注文です。
数多いですからね、....お願いしま〜〜〜す！
タイトルの、真っ赤に染まったチョロギ....です。（通常は梅酢に漬けます）
ローゼルの酢漬けに入浴させたのが...１３日で、
真っ赤に染まったのは、...８日後の、２１日に撮影してます。
毎日食べて、染まり具合を確認しましたが、
小さいサイズだと、１週間ぐらいで、ほぼ中まで赤くなりました。
外だけ染まれば良いなら、３〜４日...だったと思います。
チョロギは、さほど味は無く、食感を楽しむので、
しっかりと漬け込んだ方が美味しさは増します。
ローゼルの酢漬けは、ほぼ、梅のような味ですので、
チョロギは、カリカリ梅...みたいかな？
とても美味しかったですよ。
隣にあるのは、タネを取って冷凍しておいたローゼルです。
すでに、一度漬けて真っ赤になったローゼル液の中に、
一緒に漬けたのですが、生を漬けたものに比べて、
少々、シンナリしてます。
歯応えも少し減ってますが、
シャキシャキと音が聞こえるレベルは残ってて、十分美味しかったです。
こっちが好みの方も、いるかもしれませんね。
今回の実験で、...
下処理したローゼルを冷凍、
翌年、ゆっくりと漬物で食べられることも分かりました。
ジャムもいいけど、...私的には、漬物が、より好みですね。
