鶏手羽先とキャベツのスープ煮

今日のメインおかずは「鶏手羽先とキャベツのスープ煮」

先日せっかく大きなキャベツをゲットしたので
キャベツをたっぷり使った料理を作ってみました

鍋にスープを作って(基本はコンソメ)手羽先を入れて
あとからキャベツも加えてコトコト煮たら
最後に塩コショウで味付けするだけで出来上り

ロールキャベツみたいに甘くて美味しかった
byかあこ

伊東駅周辺を散策

今日は久しぶりに下界へ出掛けました
雪はだいぶ溶けていましたが、それでも峠道は
道路脇にたくさんの雪の塊が残っていました

まずはMacがネットに繋げる場所まで行き
たまっていたメールチェックなどをしました

その後、伊東駅周辺をのんびり散歩してみました。
最初は少し肌寒かったけどあっという間にポカポカ



海辺まで行ってなぎさ公園などを散歩。



その後は松川遊歩道をのんびりと散策しました。



まだ早いかと思っていたら…桜が咲いてました



ソメイヨシノ以外の桜もいろいろ咲いてましたよ～
byかあこ

雪掻き

今朝はまだ雨が降っていましたが昼前に晴れたので
早速牧場主と一緒に雪掻き作業をしました

冬だと積もった雪が凍っていて大変だけど
春はやっぱり気温が違うようで凍ってませんね。
その代わり水分たっぷりなので重かった～

去年の3月末に降ったときよりは少ないけど
それでもやっぱり20センチは軽く越えてました

花粉予防でマスクをして雪が眩しいので
サングラスもしているからかなり怪しい格好(笑)
汗をかいて良い運動になりました

午後はすっかり良い天気になってくれたので
明日は朝から出掛けられそうですよ～
byかあこ

保存食のチェック

昨日雪国になっていた天城では外へ出られず
時間があったので保存食のチェックしました

今回も賞味期限の切れた保存食をいくつか発見。
また新しい保存食を補充しないといけませんね。

今日の朝ごはんは早速期限切れの保存食(笑)
レンジで作れば3分で食べられるんだけど
やっぱりお湯を入れてじっくり待って食べました。



そして先ほど除雪車が来てくれました
昨夜の大雨でだいぶ雪が溶けていたので
あとは道路までの雪をどかしてしまえば
きっと明日はいつものように出掛けられそうです

多分峠の途中から雪は積もっていないんでしょうけどね。
byかあこ

やっぱり雪国

今日は予想通り、朝起きたら雪国になっていました
でも予報より気温があまり下がっていないのか
ミゾレの時間が長いのでこれ以上積もらないかも

それでも今まで暖かかったので寒さが身にしみます
アラジンストーブ付けていても居間の室温は
なかなか18℃まで上がってくれません
ストーブを付けていない部屋は5℃ですし…

今日も朝から読書の日ということでのんびり
午後もあまり雪が積もりませんように。
byかあこ