生酛造り

今夕、山田錦の純米酒 生酛造りを開けました。

随分と古い漆塗りの丸盆を引っ張り出して、どの杯にするか迷いながら、


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　もっとも伝統的な造り方が生酛だそうです。
　　　　　　　　　　ともかく美味しくいただきました。　もうお正月が来たのかな。　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

やっと、この色合いが撮れました？



　　　　　　　　　　セーラ爺が若いころから憧れていた昔のランプです。