「The北海道ファーム ファンサイト」さんから、
米-1グランプリ準優勝記念セットモニターでいただきました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/6b/14c4eae56b3106ae6f6a01515c03dce4.jpg?1579662712)
The北海道ファームさんの取り扱い商品「うたう(ゆめぴりか)1kg、むすび(おぼろづき)1kg」です🍙🍚
令和元年10月収穫新米なので、米粒はピッカピカに輝いています🌟
11/23に開催された「第9回 米-1グランプリ」は、全国268品の出品米の予選から決勝戦まで、すべて実食。
人が食べておいしいと思うお米が勝ち残る大会です。
食味計による機械審査ではありません。
食味計による機械審査ではありません。
その大変厳しい審査で銀賞として輝いたのはむすび(おぼろづき)!
そして、うたう(ゆめぴりか)は見事 準優勝 ☆
おめでとうございます🎉🎉🎉
おめでとうございます🎉🎉🎉
うたう(ゆめぴりか)は、
豊かな甘みで、濃い味わい。
粘りの強い低アミロース品種。
むすび(おぼろづき)は、
ほのかな甘みと風味ある味わい。
もっちりとした粘りが強い食感。
しかもThe北海道ファームさんのゆめぴりかは、つややかで美しい炊き上がり。
豊かな甘みで、低アミロースで粘りが強いのが特徴です。
こちらは「うたう」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/40/2e92a72be841ffd04bdac03e316e41f9.jpg?1579663085)
炊きたてのうたう、湯気が唄ってますwww
ほのかな甘みと独特な風味で、アミロースの割合が少なく強い粘りが特徴です。
冷めても硬くならないのでお弁当にもOK🍱
豊かな甘みで、濃い味わい。
粘りの強い低アミロース品種。
むすび(おぼろづき)は、
ほのかな甘みと風味ある味わい。
もっちりとした粘りが強い食感。
しかもThe北海道ファームさんのゆめぴりかは、つややかで美しい炊き上がり。
豊かな甘みで、低アミロースで粘りが強いのが特徴です。
こちらは「うたう」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/40/2e92a72be841ffd04bdac03e316e41f9.jpg?1579663085)
炊きたてのうたう、湯気が唄ってますwww
ほのかな甘みと独特な風味で、アミロースの割合が少なく強い粘りが特徴です。
冷めても硬くならないのでお弁当にもOK🍱
でもやっぱり、炊きたてホカホカを味わってほしいなぁ。
そして「むすび」は、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/e0/a15b54a4cef8a15f87fd0513e62d0b4e.jpg?1579663344)
当然おむすびに🍙
お米の本来の味が強いので、ほの甘みを味わうべく塩おにぎりで具材はなし!
市販される北海道米の中では最も強い粘りをもつお米の一つです。
道内外問わず幅広い年代から高評価をいただいているそうで、北海道最上級ブランド米として全国展開中!ぜひ皆さんにも試していただきたいです。
我が家に頂いたゆめぴりか、美味しさに気づいたオットは、「お弁当の米変えた?」と気づくの早っ。
鮮度と自然と確かな品種。これからも北海道米に注目していきたいです。
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