甘いよ〜

雪こそふりませんが、冷え込んで

います。

この寒さの中、幼なじみのY子さんが、干し芋を届けてくれました。

バイト先の干し芋農家からいただいたと言う事ですから、プロの味です。見た目は黄金色でツヤツヤ感

半端じゃぁ、ありません！

ネチネチと歯につく食感と甘さが

口の中に広がります💕

芋姉ちゃん(ばぁば)は、幸せ〜！

Y子さん、ありがとね！

海老芋

海老芋は里芋の仲間で、縞目もようの皮と、曲がった形が海老に似て

いるところから名付けられたようです。

海老芋は手間をかけて育てられている芋の中の高品種で、中でも土寄せ

作業に熟練の技がいるんだとか、、

お隣の磐田市の特産品になっています。

最近は海老芋を見ると、自分の

姿を見るようでハッとしてしまい

ます💦

くちなし

初夏に白い花を咲かせるくちなし

ですが、12月頃になると赤い実を

つけます。

染料や料理の色付けとして使われる

ことは知っていましたが、実際に

使ったことはありません。

お茶パックに入れ、実をつぶしてみると、ちっちゃなタネがたくさん

入っていました。次回芋きんとんを

作る時には使って見よう！

メキシコ産カボチャ

スーパーへ行く度に国内産カボチャを探しているが、一向に見つからない！まぁ、仕方ないなとあきらめ

半分でメキシコ産を買い求めた。

さっそく晩の一品にと、鶏ひき肉で

煮てみたところ、なんと甘くて

ほっこり！びっくりだぁー‼️

スマホで調べて見たところ味も

良く、農薬使用も少ないんだとか。

国内産にこだわることはないん

ですね。

キンカン

こちらにも寒波の影響が来ています。今朝は小雨が降り、冷え込んでいます。

昨日、散歩の途中見つけたキンカンは畑の中に1本だけ立っていて

風の影響をモロに受け、とても

寒そう‼︎

でも、頑張ってびっしりと実を

付けています。

小枝をちょっと失敬して(後で

お断り)持ち帰り早速絵にしてみました。