長女は５月に大学が始まるのでそれまでは割と時間があり、おやつを作ってくれるように。
昨日はホットケーキを焼いてくれて。
生クリームとはちみつも添えてくれて。
ホットケーキってこんなに美味しかったのかな？って思うぐらい美味しくて。
今日は、三種類の豆乳プリンを作ってくれて。
「ものすごく簡単にできる豆乳プリンを見つけたの！もう作り方聞いたらビックリするよ！」と言っていて。
豆乳のそのままの容器で作るので、洗い物はカップとスプーンだけ！
材料は、豆乳とお砂糖とゼラチンだけ！
今回長女は、黒ごま豆乳、抹茶豆乳、バナナ豆乳で作ってくれて。
長女、お砂糖を入れるのをすっかりと忘れてしまったのだけれど、豆乳そのものが美味しいので全然問題なくて。
抹茶とバナナはお砂糖を入れなくても甘さ控えめで丁度良くて。
黒ごまは、甘みがなかったのできな粉とはちみつをかけて食べたらものすごく美味しい和菓子のような感じに。
三人でどれが一番美味しいか食べ比べをしたら、きな粉とはちみつをかけた黒ゴマ豆乳プリンが一番美味しくて。
次回はまた別の味で作ってくれるそう。
楽しみです♪
それにしても、こんなに簡単に美味しい豆乳プリンができるなんてびっくり！
長女、昨日も今日も美味しいおやつをご馳走様でした♪
