昨日も今日も家にいる時間が長いので、次女は色々なネットを見て簡単に作れるお菓子を作ってくれて。
昨日は、アイスクリームを作ってくれて。
バナナと豆乳と甘酒だけで作るアイスクリーム。とっても健康的！
全部混ぜて冷凍庫で固めるだけ。ものすごく美味しくて「美味しい♪美味しい♪」と何度も言っていたので
昨日の夜、再び作ってくれて。
今朝、起きて一番に次女は冷凍庫で固めたアイスを確認。
私が渡したタッパーで作ったのでタッパーの形そのまま（苦笑）
ちょっと固まりすぎてシャーベットのようになってしまったけれど、包丁で切って。
「何だかシチューのルーに似てるね（笑）」なんて話ながら、美味しいシャーベットを頂いて。
味は最高に美味しかった♪
午後は、一緒に簡単混ぜるだけのチーズヨーグルトケーキ作りを。
以前、父が送ってくれた物を大事に大事にとっておいたのだけれど、賞味期限が来月なので今日作って。
ほとんど次女が作って私は次女の助手を。
今日はお買い物へ行っていないので、フルーツは冷凍ブルーベリーとキゥイしかなくて
それを上にのっけて。
ブルーベリーの上に粉砂糖をかけてきれいにお化粧を。
次女とスイーツ作り楽しかった！
今度は米粉でバナナホットケーキを作ると張り切っている次女。
「何で米粉なの？」と聞いたら「米粉の方がモチモチらしいよ！」と言っていた。
楽しみです♪
明日からまた月曜日。
またそれぞれに頑張れますように☆
