煮豚ラーメン 2010年11月13日 23時43分06秒 | グルメ 朝作った煮豚入りのラーメンを夜に食べました。 私は、ちょっぴり油ぽい感じがしましたが、家族全員好評でした。 まぁはじめてとしては、美味しくできたと思います。 何よりも思う存分に食べられるのが良かったです。 お肉の特売日にまた挑戦してみたいです。 →『えこいえ(高橋工務店 川崎市)』 ブログランキングに参加しています。→ ランキングアップにクリックしていただけるとうれしいです。\(^o^)/
感謝祭チラシが刷り上がりました!! 2010年11月13日 21時52分32秒 | イベント&キャンペーン 11月28日(日)に開催される高橋工務店の感謝祭「わいわい祭」のチラシが刷り上がってきました。 デザインから印刷発注とすべて私の担当です。 間違いがないか、いつもドキドキしています。 大量ですからミスがあったら大事です。 まぁ大丈夫のようでした(*^_^*) 顧客の方々への配布、新聞折込、ポスティングなどを行います。 楽しい1日なるように企画しています。 多くの方がご来場いただけるとうれしいです。 →『えこいえ(高橋工務店 川崎市)』 ブログランキングに参加しています。→ ランキングアップにクリックしていただけるとうれしいです。\(^o^)/
煮豚調理中・・・ 2010年11月13日 11時10分21秒 | グルメ スーパーに買い物に行ったら、豚バラの塊がお安く売られていました。 1キロほど購入し煮豚を調理中です。 お肉をネットで崩れないように包みます。 はじめ焼き目がつくほど炒めます。 私は、強火で炒めてから中火で少し中に火が通るイメージで炒めました。 その後、タレ(しょうゆ、にんにく、ゴマetc.)を入れて一煮立ちさせます。 あとは、弱火でコツコツと煮込んでいきます。アクとも取りのぞきます。 1時間ほど煮込んで、自然にさませます。 インターネットのレシピでは、一晩さませた方がよいと書かれているものもありました。 調理にはIHクッキングヒーターを使います。 タイマーをセットしてあるので、仕事をしていても安心です。 最近のガス調理器も同様の装置が付いています。 夕食のラーメンに入れるつもりでいます。 →『えこいえ(高橋工務店 川崎市)』 ブログランキングに参加しています。→ ランキングアップにクリックしていただけるとうれしいです。\(^o^)/