２０２３年の餅つきを３０日にしました。年々、杵でつくのがきつくなってきますが、まだまだ頑張るぞ！恥ずかしいけど、emiちゃんとの餅つきをちょこっと見てくださいね。
てくてくの餅つき
杵でついた餅は美味しいですよ。 . . . 本文を読む
みかんを取り終わった後ですが、鳥さんたちのために、いくつか残しておこうと毎年残しているんですが😊柿の木も同じように残しています。そしたら、今朝の読売新聞の「気流」の投書欄に同じような事を言われていた方の投書が載っていました。「木守」について調べたら「木守とは晩秋の柿の木に翌年の豊作を願って、たった1つだけ残された実のこと。」 だそうです。そうだったのか！とホッコリと . . . 本文を読む
次なる森農園の作業は干し芋作りです。我が家で収穫した「さつまいも」ですが大きくなり過ぎて、あげるには見栄えが悪いので干し芋にしたというわけです。 初めての試みなのでどうなることか？ 美味しゅうな～れ 美味しゅうな～れって願うばかりです。
写真で見ると芋の色がいまいちかな？ 実物は美味しそうなんだけどね？次は焼き芋での干し芋づくりをしますよ。これは絶対美味しい！！干し柿とほしいものコラボです。そし . . . 本文を読む
今年の森農園のミカン収穫祭も終了となりました。最終日の収穫量は、なんと・・・７５㎏でした。
収穫が終わったミカンの木です。お疲れさまでした。来年も豊作になるよう、ゆっくりとお休みくださいね。この木は今年２００㎏を収穫でき、もう一本は５０㎏を収穫できました。実が小さく味が凝縮されていて、とても美味しかったね。
下の写真は、よくネット販売で掲載されているような生産者の写真をまねてみました。
ニュ . . . 本文を読む
干し柿を作ってみました。沖縄県では日本ペタンク選手権大会が開催されていますが、埼玉県男子は２日目には進めず残念です。埼玉県女子は５チームが２回戦に進出が決まったそうです。 最高位をつかめるよう頑張ってほしいですね。埼玉県女子チーム
さて、森農園ではミカン収穫祭も終盤を迎えたところですが、収穫の合間をみて干し柿を作ってみました。
どうでしょう？ この後試食しましたが美味でした。 こんなもんかな？ . . . 本文を読む