・ヒルトン東京（日本ヒルトン）「トゥエンティワン」偽装表示／排除命令

「ミシュランガイド東京２００８」で二つ星評価だったフランス料理店
「トゥエンティワン」。

既に閉鎖されました。
当然ですがミシュランでも偽装は見抜けなかった！？


●ヒルトン東京（日本ヒルトン）「トゥエンティワン」偽装表示
　　優良誤認で排除命令

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008年12月16日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公正取引委員会


◆違反事実の概要

　日本ヒルトン株式会社は，同社が運営する「トゥエンティワン」と称する
　飲食店において料理を一般消費者に提供するに当たり，以下のとおり
　の表示を行っていた。


　ア 牛肉を用いる料理について

　　牛肉を用いる料理に前沢牛の肉を用いているかのように表示。

　　実際は当該料理に用いられた牛肉の大部分は前沢牛の肉では
　　なかった。


　イ 野菜を用いる料理について

　　野菜を用いる料理にオーガニック野菜を用いているかのように表示。

　　実際は当該料理に用いられた野菜の大部分はオーガニック野菜では
　　なかった。


　ウ ボタンエビを用いる料理について

　　北海道産のものであるかのように表示。

　　実際は当該料理に用いられたボタンエビはすべてカナダ産のもの
　　であった。


●日本ヒルトン株式会社に対する排除命令について（平成２０年１２月１６日）
　http://www.jftc.go.jp/pressrelease/08.december/08121601.pdf


◆日本ヒルトンに排除命令＝レストランの不当表示－「前沢牛」とうたう
　http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2008121600785