筍マラソン

先筍を大量に頂きました。

お蔭でここ1週間筍の消費に追われていました。

筍ご飯は勿論、

野菜炒めに加えてみたり

これまた大量に頂いた分葱と共に卵とじにしたり

主菜から副菜、汁物に至るまで

全てに筍を投入。

それでも全ては消費しきれず、あえなく残りは冷凍へ。

大好きですが、暫くは控えたいです。


佐渡