菜園教室の遠足で岩国の深谷峡温泉に行って来ました
昨年と同じコースで途中(羅漢高原）でワラビ採りをし
レジ袋いっぱい採れました
羅漢高原の
らかん高原センターの天井画
が綺麗でしたよ。
「横尾忠則作」
バブル期には
いろいろ賑わって混んでいたのでしょうが
今はひと気も少なく
ちょっと寂しい感じです。
今日の四つ葉のクローバーは
昼食後
こんにゃく作りを体験し
ワイワイガヤガヤで
大きなこんにゃくが出来上がりお土産になりました。
平日なので道路も混まず
初夏の息抜きになりました。
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子供に帰った感じでしょうか？
もうすっかり地元になじまれた生活ですね。
気候の良い時期に息抜きが出来て良かったね。
又家庭菜園を頑張れますね。
空気もよく楽しい一日になったでしょうね。
今年はまだわらびを一度も食べてません。
もう食べられないかも？
蕗はコーラス先輩のお庭で沢山採らせてもらって、
今日は皮むきと夕食のおかずにタケノコと炊き合わせました。
あとは刻んで混ぜご飯用に甘辛く煮て冷凍保存します。
お昼に何もないとき解凍して混ぜご飯にします。便利ですよ！
夏は涼しいのでしょうね、
北へ行く事がないので緑が綺麗でしたよ。
菜園作業は日焼けと手荒れでケアしても
戻らない感じですが、、、、
仕方ないとあきらめています（涙）
蕗の香りも春を感じ和みますね。
蕗とたけのこの焚き合わせでご飯もすすむ感じです。
ワラビ採りは少し遅かったようで
沢山採れましたが根元は固いので
柔らかい部分だけ調理しました。
酢味噌でいただきました。