菜園状況 10月26日

今日も爽やかな秋晴れでした。

あったかいからか、畑の野菜も生長してくれました。

玉ねぎ苗の様子です。

11月の植え付けまでには大きく育ってくれるでしょう。

考えてみると、これから来年の6月まで栽培します。

その後9月から翌年の玉ねぎの苗作りが始まります。

なんと、一年のうち10ヶ月玉ねぎに携わっていることになります。

まぁ玉ねぎはよく使うのでいいのですが。

こちらはホーム玉ねぎです。

12月の頭を目処に収穫予定です。

秋じゃがのアンデスレッドです。

天候が良くて、花が咲きそうです。

オータムポエムも大きくなりました。

もう数日で収穫できます。

この菜花は大変美味しいので、楽しみにしてます。

もものすけです。

5株しか発芽しなかったのに、3株がひしめき合ってます。

真ん中を間引きするしかないですね。

残念ですが真ん中を抜くことにします。

今日の収穫物です。

パプリカ、トマト、シシトウ、インゲンです。二人暮らしにはちょうどよい量です。

大根とカブの間引き菜です。



バターナッツ1個と、もう時期的に成熟しないだろう、ベビーのバターナッツ。

それも花が終わったばかりの小さなバターナッツです。

早採りのバターナッツがズッキーニのように食べられると料理ブロガーさんが書いていらっしゃったので、真似してみました。

早速、皮のまま切って、アク抜きのため水に浸けてみました。

炒めようと思ったのですが、試しに味見をしてみると、

美味しい、特に食感がいい‼️

 ならばと、急遽浅漬けにすることにしました。

間引きした大根とカブを追加して、浅漬けの素があったので和えてみました。

うん、😋美味しいです。

今日のいくらです。

ワォ、😍かわいい！