今井美津惠さんは昭和39年から東京都品川区で料理教室を開いています。
ここ30年、生徒の中心は中高年の男性たちで、教室で学んだ生徒は延べ約1000人。
料理を学んだ男性たちは、掃除や洗濯など、あらゆる生活面で自立すると言います。nhk
男性たちを長年指導してきた今井さんが感じた「男性の本音」や、指導のポイント、料理から見える「男の生き方」などを語っていただきます。
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今井美津惠の男の料理77選 ちょっとグルメな−−自分で作れるホーム料理 あなたこそ家庭の名シェフだ これは便利!楽しくわかる調理の手順/今井 美津惠(料理レシピ) - 計量と包丁の使い方や調理の基本、ご飯物、煮物、酢の物・和え物・サラダ、めん料理 ...
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今井美津惠の男の料理新77選 ちょっとグルメな−−自分で作れるホーム料理/今井 美津惠(料理レシピ) - 女性の社会進出により夫婦の家事分担が求められ、家庭で厨房に立つ男性が年々増えてきている。ここでは男性が気軽に作れる料理を厳選し、分かり ...
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今井美津惠の男の料理新77選 : ちょっとグルメなー自分で作れるホーム料理 : これは便利!楽しくわかる調理の手順. 今井美津惠著. 東京書店, 1995.6. タイトル別名. 「男の料理」のパイオニア今井美津惠の男の料理新77選. 今井美津恵の男の料理新77選.
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2015/01/09 - 今井美津惠さんは昭和39年から東京都品川区で料理教室を開いています。 ここ30年、生徒の中心は中高年の男性たちで、教室で学んだ生徒は延べ約1000人。 料理を学んだ男性たちは、掃除や洗濯など、あらゆる生活面で自立すると言い ...
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2015/01/09 - 今井美津惠さんは昭和39年から東京都品川区で料理教室を開いています。 ここ30年、生徒の中心は中高年の男性たちで、教室で学んだ生徒は延べ約1000人。 料理を学んだ男性たちは、掃除や洗濯など、あらゆる生活面で自立すると言い ...
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内容説明. これは便利!楽しくわかる調理の手順。 目次. ご飯物各種煮物料理焼き物料理炒め物料理酢の物、和え物、サラダ蒸し物料理めん料理料理の第一歩は計量と包丁の使い方魚の下ごしらえ汁物料理とスープ〔ほか〕. 今日の一冊 サラバ!