ダイニング シェーブル

北海道、ラベンダーのまち中富良野にある小さなレストラン。
ちょっとのぞいてみませんか。

ワカサギのエスカベッシュ

2019-02-09 02:34:42 | メニュー

観測史上最低の寒気が北海道に入ってくると数日前からニュースで盛んにやっております。確かに日中も気温は上がらず、朝から夕方までマイナス14℃ぐらいでした。寒いことは寒いんだけど、まぁそれほどでもという感じです。空を見ると星も見えているのでこれから一気に下がりそうです。明日の朝何度になっているのかちょっと楽しみでもあります。

ワカサギのエスカベッシュ、おつまみにいかがですか。

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真鱈と帆立稚貝のワイン蒸し

2019-02-05 19:39:48 | メニュー

本日のお魚セットです。小さな貝でも良い出汁出してます。

 

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2月のお休み

2019-02-01 11:59:04 | 定休日

2月のお休みは、3(日) 11(月) 17(日) 24(日)となっております。

今月は道内各地で冬のお祭りが催されます。良い天気に恵まれるといいですね。

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ニシンのマリネ

2019-01-29 20:50:50 | メニュー

骨が多くて困った魚ですが、ピカピカのボディがとてもキレイです。

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明日の夜の営業

2019-01-24 18:16:24 | 営業案内

明日1月25日の夜の営業は貸し切りのためお休みとなっております。御了承ください。

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1月のお休み

2019-01-07 14:57:33 | 定休日

明けましておめでとうございます。本日より営業開始しております。今年もどうぞよろしくお願い致します。

以後13、20、27日の日曜日と14日の夜の営業をお休みとさせていただきます。

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年末のオードブル

2018-12-05 19:40:11 | 情報

2018年もあと一ヶ月を切りました。今年も当店では大晦日お渡しのオードブルを販売しております。

昨日道新の中富良野地区だけですが、折り込みチラシを入れさせていただきました。ご予約の締め切りは12月20日となっております。なお数量限定のため20日以前に受付を終了する場合がありますので御了承ください。

お問い合わせはお電話でお気軽にどうぞ。

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12月のお休み

2018-12-03 17:52:52 | 定休日

12月は2.9.16.23日の日曜日がお休みです。

年内の営業は28日が最後となり29日より年末年始のお休みに入らせていただきます。

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11月のお休み

2018-11-01 11:30:50 | 定休日

11月は4(日) 11(日) 16(金)~19(月) 25(日)をお休みとさせていただきます。なお3(祝) 6(火)の夜は貸し切りとなっていますので一般営業はお休みです。

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お肉のセット

2018-10-30 19:52:26 | メニュー

今シーズン初のエゾシカ仕入れました。

ということで今週のお肉のセットはエゾシカです。鹿が苦手な方ごめんなさい。

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