セットのお肉が

変わりました。鶏肉のソテーです。
カレー風味のクリームソースには十勝マッシュルームが。
付け合わせの手打ちパスタにもソースを絡めてどうぞ・・・。

雪が・・・

たくさん積もりました。
11月にしてはドカッと降りましたね。
ひさしぶりの雪かき、いい運動になりました。

ドリアはじめました・・・

今日は寒かった～。雪もちらついて、いよいよ冬って感じです。
先週から毎年大人気のシーフードドリアをはじめました。
今年も海老、あさり、ホタテ、ムール貝、さかなと具だくさんです。

ハモンセラーノ

ハモンセラーノの原木です。
これも２周年のお祝いに、大変お世話になっているお客様からいただきました。
大切に使わせていただきます。
まずはピッツァに・・中富良野の甘～いトマトといっしょに。
今シーズンも地物のトマトはそろそろ終わりです。
最後にぜひハモンセラーノとのマリアージュを味わってください。

セットの内容が変わりました

スープはかぼちゃのポタージュで、今回はニョッキが入ってます。
お肉は鶏肉とジャガイモのロースト。ジャガイモに肉の旨味が入っておいしいです。

セットのお肉・・・

豚ロースのロティです。
赤ワインで煮たプルーンを添えてます。

11月のお休み

１１月は　６，１３，２０，２７日の日曜日がお休みです。
３，２３日の祝日は営業いたします。